老钧窑真品的特征是造型丰富，它的造型分为以碗为代表的的日用器和花盆、瓶、罐为主的陈设观赏器。此外老钧窑真品的胎质都比较细腻、致密、坚硬，胎色以青、灰、褐色等为主。但是老钧窑真品最显著的特征是釉层肥厚、胎质稠密。

1、造型丰富

造型丰富是出土老钧窑真品的特征之一，老钧窑的造型主要分为以碗为代表的日用器以及花盆、瓶、罐等为主的陈设观赏器，造型主要有碗、盘、洗、碟、盆、钵、炉、尊等。

2、胎质细腻

老钧窑瓷器的胎质非常细腻、致密、坚硬，其胎色种类繁多，但是以青、灰、褐胎等为主，比较常见的有灰白胎、黑胎、橙色胎、褐胎、灰胎等。

3、釉层肥厚

老钧窑最显著的特征是厚釉，老钧窑瓷器的胎质稠密，胎骨坚硬，釉色为多次施釉，釉层肥厚、平静腻润，同时会出现流淌的现象，釉面经常有扭曲的蚯蚓走泥纹。